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Zutaten:
400 g Schweinenacken
ein paar Spritzer Olivenöl
ca 20 g Gyros-Gewürzmischung, hier von Kontor-online + Salz
wenn nötig Salz & Pfeffer
100 g Natur-Joghurt
1 mittlere Zwiebeln, püriert, oder aus der Tube
1 Knoblauchzehen, gepresst, oder aus der Tube
1 große Zwiebel, in Scheiben geteilt
Zubereitung:
- Fleisch in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben
- Olivenöl dazugeben und gut vermengen
- Zwiebeln und gepressten Knoblauch pürieren, Gewürzmischung und Joghurt dazu geben, vermengen
- Marinade mit dem Fleisch vermengen
- Fleisch mit Marinade in eine Dose umfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen
- die Zwiebeln in Scheiben teilen
- Fleisch und Zwiebeln abwechselnd auf den Spieß ziehen
- den OptiGrill einschalten, Steak-Programm wählen, OK, aufheizenlassen
- Fleischspieße rein, gelegentlich wenden, bis mindestens zur Stufe ROT grillen
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