Bratkartoffeln
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erstellt von G. Schirmer am 20.8.2016

letzte Aktualisierung
am: 13
.6.2021

Rezept-Nr.: 023-1

letzte Zubereitung: 29.11.2020

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Portionen:

4

Zubereitungszeit:

45 min (15 min Vorbereitung + 30 min garen)

Gerät:

Gasbrenner, Pfanne

meine Bewertung:

einfach und lecker                                                                       perfekt

Quelle:

Tradition

Bratkartoffeln

Zutaten:
1 kg Kartoffeln, am Vortag als Pellkartoffeln 15 min gekocht
2 Zwiebeln
etwas Speck, Bacon oder Wurst
1 TL Majoran
1 TL Kümmel, ganz
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
- Zwiebeln klein schneiden (NicerDicer 6x6)
- Pfanne mit etwas Öl anheizen, Speck rein
- Zwiebeln rein, glasig anschwitzen
- Kartoffeln in Scheiben/Stücken dazuschneiden
- Gewürze zugeben, gelegentlich umheben
- ca 30 min braten lassen

das brauchen wir ...

Speck und Zwiebeln werden angeschwitzt ...

Anmerkung:

 

Verbesserungen:

 

ähnliche Rezepte:

siehe Deckseite

zur Inspiration:

siehe Deckseite
aus rohen Kartoffeln

 

 

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