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Rezept-Nr.: 055-1

letzte Zubereitung: 5.5.2024


	aktualisiert am: 5.5.2024

Portionen:	2
Zubereitungszeit:	30 min (10 min Vorbereitung + 20 min garen)
Gerät:	Herd, Kochtopf
meine Bewertung:	einfach und lecker perfekt
Quelle:	Tradition

Impressum



	Stampfkartoffeln

Zutaten:
300 g geschälte Kartoffeln (ca 370 g ungeschält), mehlig kochend
1 Priese Salz

1/2 TL Salz
110 g Milch
1 Msp Muskat, gemahlen
25 g Butter
1 TL Röstzwiebeln

Zubereitung:
- Kartoffeln schälen, etwas kleiner schneiden
- in einen Topf geben, eine Priese Salz dazu und mit Wasser auffüllen, bis sie bedeckt sind
- ca 20 min köcheln, bis sie weich sind
- Wasser abgießen, Milch, Muskat, Butter und Salz dazugeben und stampfen
- Röstzwiebeln unterheben

garen:
- im Kochtopf 20 min



	das brauchen wir ... + Salz, Röstzwiebeln ...


	Kartoffeln sind vorbereitet und können gekocht werden ...


	Wasser ist abgegossen, Milch, Muskat, Butter und Salz ist drinn, zerstampfen ...


	Röstzwiebeln unterheben, dann ist es fertig ...

Anmerkung:	gute Konsistenz, gewohnter guter Geschmack
Verbesserungen:
ähnliche Rezepte:	alle Stampfkartoffeln alle Kartoffeln alle Beilagen
zur Inspiration:


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