Sauerkrautsuppe-1

Rezept-Nr.: 091-1

letzte Zubereitung: 10.10.2020

drucken

<<< zurück

weiter >>>

Startseite
Rezepte
meine Geräte
Tips
Bilder
Kontakt
erstellt von G. Schirmer am 20.8.2016

letzte Aktualisierung
am: 13
.6.2021

Portionen:

6 (ca 3 Lieter)

Zubereitungszeit:

2 h (1 h Vorbereitung + 1 h garen)

Gerät:

Kochtopf

meine Bewertung:

einfach und lecker                                                             fast perfekt

Quelle:

Chefkoch (mamatuktuk)

091-1-4

Sauerkrautsuppe mit Paprika

Zutaten:
2 EL Rapsöl
200 g Kasseler, mager
300 g Zwiebeln
200 g Karotten
75 g Gewürzgurken
3 Paprikaschoten rot
450 g Kartoffeln
500 g Sauerkraut
1,25 l Gemüsebrühe
100 g saure Sahne
100 ml Apfelsaft
Pfeffer, Zucker, Salz

Zubereitung:
- alle Zutaten putzen, klein schneiden und vorbereiten
- Sauerkraut eventuell nachschneiden
- Öl im Topf erhitzen, Kassler anbraten, alle Zutaten nach und nach hinzu geben
- mit Gemüsebrühe ablöschen und ca 40 min bei kleiner Hitze kochen lassen
- saure Sahne und Apfelsaft einrühren
- mit Pfeffer, Zucker und Salz abschmecken

garen:
- im Kochtopf

091-1-1

das brauchen wir ...

091-1-2

alle Zutaten sind vorbereitet und klein geschnitten ...

091-1-3

alle Zutaten werden angeschmort, dann wird abgelöscht ...

091-1-5

es ist angerichtet ...

Anmerkung:

geschmacklich OK, ist eine willkommene Abwechslung
 

Verbesserungen:

eventuell etwas Weißwein und Honig dazu geben
 

ähnliche Rezepte:

siehe Deckseite

zur Inspiration:

siehe Deckseite

 

 

Quick-Links:

diese Seite drucken
alle Rezepte
Startseite
du hast eine Frage
ein Link funktioniert nicht
 

www.wer-grillt.de

www.gratis-besucherzaehler.de

Diese Seite verwendet keine Cookies, keine Werbung und speichert keine Daten,
sie wurde für PC-Browser designet und wird auf einem SmartPhon etwas abweichend dargestellt.