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Zutaten:
500 g Schweine-Schnitzel
Öl zum Braten
Salz & Pfeffer & Paprika
200 g Champignons, frisch
300 g Zwiebeln
200 g Sahne
200 g Schmand
1 Tüte Maggi Zwiebelsuppe
4 EL Reibekäse
Zubereitung:
- alle Zutaten putzen, klein schneiden und vorbereiten
- Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze einschalten
- das Schnitzelfleisch halbieren, etwas klopfen, würzen und kurz scharf anbraten, in die Auflaufform legen
- Pilze schneiden, anbraten, würzen und in die Auflaufform geben
- Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, glasig andünsten und in die Auflaufform geben
- Sahne und Schmand in der Pfanne erhitzen, Zwiebelsuppe einrühren, kurz aufkochen
- Reibekäse unterrühren und alles in die Auflaufform geben
- ca 40 min offen backen
garen:
- im Backofen, bei 150°C Ober- und Unter-Hitze, ca 40 min ohne Deckel
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