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Zutaten:
1 Packung Strudelteigblätter (10 Stück 30cmx31cm)
1 Bund Petersilie
200 g Hirtenkäse (Feta)
200 g Schmand
Pfeffer
6 TL Aiwar
Zubereitung:
- Teigblätter min 10 min bei Raumtemperatur ruhen lassen
- Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein schneiden, in eine Schüssel geben
- Feta dazu bröckeln
- Schmand dazugeben
- mit Pfeffer würzen und mit einer Gabel verrühren
- jedes Teigblatt mit Öl bestreichen, 1 TL Aiwar auftragen und 2 EL Masse auftragen
- die Seiten rechts und links einklappen und dann einrollen
- auf ein Backblech mit Backpapier legen
garen:
- im Backofen bei 200°C Umluft ca 20 min
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