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Zutaten:
85 g Lasagne-Platten (im Original Cannellonie)
für die Sauce:
1 Dose (400g) Tomaten stückig
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Schalotte, fein geschnitten
300 ml Sahne
125 ml Gemüsebrühe
2 TL Paprikapulver edelsüß
Salz & Pfeffer & Chiliflocken gemahlen (nach Geschmack)
für die Hackmasse:
170 g Rinderhack
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
70 g Frischkäse mit Kräutern
1 Zwiebel, fein geschnitten
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer & Chiliflocken gemahlen (nach Geschmack)
100 g mittelalter Gouda, geraspelt
Zubereitung:
- alle Zutaten putzen, klein schneiden und vorbereiten
- alle Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben, vermengen und abschmecken
- alle Zutaten für die Hackmasse in eine Schüssel geben, vermengen und abschmecken
- die Hackmasse auf den Lasagne-Platten gleichmäßig verteilen
- Lasagne-Platten stapeln und Sauce in den Dopf geben
- Käse darüber reiben
garen:
- im DutchOven DO4, 7 Kohlen unten, 14 Kohlen oben, ca 1 h 15 min garen
oder
- im vorgeheizten Backofen, Schmortopf mit Deckel, 200°C, ca 50 min
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