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Zutaten:
5 Lasagne-Platten, ca 85 g (im Original Cannellonie)
für die Sauce:
1 Dose (400g) Tomaten stückig
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Schalotte, fein geschnitten
300 g Sahne
125 ml Gemüsebrühe
2 TL Paprikapulver edelsüß
Salz & Pfeffer & Chiliflocken gemahlen (nach Geschmack)
für die Hackmasse:
170 g Rinderhack
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
70 g Frischkäse mit Kräutern
1 Zwiebel, fein geschnitten
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer & Chiliflocken gemahlen (nach Geschmack)
100 g mittelalter Gouda, geraspelt
Zubereitung:
- alle Zutaten putzen, klein schneiden und vorbereiten
- alle Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben, vermengen und abschmecken
- alle Zutaten für die Hackmasse in eine Schüssel geben, vermengen und abschmecken
- die Lasagneplatten in vier Stücke brechen
- die Hackmasse auf den Lasagne-Platten gleichmäßig verteilen, 4 Stapel a 5 Platten
- etwas Sauce in den Dopf geben, dann die Stapel dazu geben und mit Sauce auffüllen
- Käse darüber reiben
garen:
- im vorgeheizten Backofen, Schmortopf mit Deckel, 200°C Ober- Unterhitze, ca 1 h
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