Chicken-Pizza-Balls
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erstellt von G. Schirmer am 20.8.2016

letzte Aktualisierung
am: 27.6.2018

Rezept-Nr.: 039

letzte Zubereitung: 27.6.2018

 

 

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Portionen:

4

Zubereitungszeit:

2 h (1,5 h Vorbereitung + 30 min garen)

Gerät:

Elektoherd, Backofen, Kuchenform

meine Bewertung:

einfach und lecker

Quelle:

tasty.co

039-603

Chicken-Pizza-Balls oder Garlic-Knot-Chicken-Alfredo-Ring

Zutaten:
400 g Hühnchen
etwas Bacon
1 Pizzateig (400g)
2 Mozarella, klein geschnitten
4 EL Parmesan gerieben
2 EL frische Petersilie, fein geschnitten
1/4 TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpaste
1 EL Olivenöl
250 ml Alfredo-Sauce

für die Alfredo-Sauce:
Variante 1 (ergibt 500 ml)
1 EL Olivenöl
2 TL Knoblauchpaste
1 Packung Kochschinken, in kleine Stücke geschnitten
1 Becher süße Sahne
1 Becher saure Sahne
1 EL Parmesan gerieben
2 Priesen Muskat
Pfeffer
Knoblauch in Olivenöl andünsten, Schinken dazu, etwas anbraten, Rest dazu, abschmecken

Variante 2
50 g Butter
1 TL Knoblauchpaste
1 Packung Frischkäse
100 g Parmesan
240 ml Sahne
3 EL Petersilie, getrocknet
Salz und Pfeffer
Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch dazu, Frischkäse dazu, schmelzen lassen, ständig rühren, wenn es sich verbunden hat die Sahne zugeben, weiter rühren, Rest dazugeben, abschmecken

Variante 3
1 Packung Carbonara-Sauce, mit Parmesan und Knoblauch verfeinern

Zubereitung:
- alle Zutaten putzen, klein schneiden und vorbereiten
- das Hünchenfleisch in etwas Hühnerbrühe kochen, abkühlen lassen, kleinzupfen
- die Alfredo-Sauce herstellen, abkühlen lassen
- den Bacon braten, abkühlen lassen, klein schneiden
- den Pizzateig teilen und in ca 20 walnußgroße Kugeln formen
- alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen und dann in eine gefettete Kuchenform geben

garen:
- im Backofen, 190°C, ca 30 min

039-103

das brauchen wir ... (Salz brauchen wir nicht)

039-203

alle Zutaten kommen nun zu den Teigbällchen ...

039-305

alles ist vermengt und in der Kuchenform verteilt ...

039-403

nun ist es fertig gebacken ...

039-502

es ist angerichtet ...

Anmerkung:

war ganz lecker, knusprige Pizzakugeln, leckeres Chicken, alles wird vom Käse zusammengehalten

Verbesserungen:

das geht bestimmt auch draußen, im DO (6u/15o)

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