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Zutaten: |
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aus dem Klumpen wird nun eine Platte geschnitten |
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die Fleischplatte war ca 18 x 35 cm |
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mit Garn fest binden, Tips zum Schnüren |
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... fertig, ab in den Kühlschrank oder direkt auf den Spieß ... |
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... nun isser aufgespießt ... |
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der Braten dreht sich auf dem Spieß im Betongrill |
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... die Fäden sind ab und nun ein Probeschnitt ... |
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