Ganzes Hähnchen
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erstellt von G. Schirmer am 20.8.2016

letzte Aktualisierung
am: 2.11.2019

Rezept-Nr.: 052

letzte Zubereitung: 3.2.2019

 

 

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Portionen:

2

Zubereitungszeit:

2 h (15 min Vorbereitung + 1 h 45 min garen)

Gerät:

Feuerschale, DutchOven DO4

meine Bewertung:

einfach und lecker                                                                     perfekt

Quelle:

NordNordPott

052-202

ein ganzer Broiler

Zutaten:
1 Hühnchen
10 Streifen Bacon
Hähnchen-Rub

Butter
Honig

Zubereitung:
- Hähnchen innen und außen würzen
- mit Bacon den Boden belegen, Hähnchen drauf

garen:
- im DO4, 1 h 45 min, 5 Kohlen unten, 12 Kohlen oben   ... oder ...
- im Backofen, 180°C, offen, 40 min

052-102

das brauchen wir ...

052-302

es ist angerichtet ...

Anmerkung:

Fleisch war durch, saftig und Haut schön knusprig, sehr aromatisch

Verbesserungen:

 

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