ChickenWings-3
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erstellt von G. Schirmer am 20.8.2016

letzte Aktualisierung
am: 5.10.2018

Rezept-Nr.: 089-3

letzte Zubereitung: 4.10.2018

 

 

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Portionen:

2

Zubereitungszeit:

50 min (10 min Vorbereitung + 40 min garen)

Gerät:

Gasgrill, Drehspieß

meine Bewertung:

sehr einfach und super lecker                                                    perfekt

Quelle:

 

089-3-4

Chicken-Wings vom Drehspieß

Zutaten:
8 Chiken Wings
Olivenöl
Soja-Sauce
Würzmischung (oder Salz, Paprika, Pfeffer)

Zubereitung:
- die Wings waschen und trocknen
- in eine Schüssel geben und Öl dazu, dann würzen (optional über Nacht ziehen lassen)
- die Wings auf die Kralle ziehen (dickes Fleisch nach aussen, luftig dann wird’s knusprig)

garen:
- im Gasgrill, 150°C, indirekt, ca 40 min, Klappe zu, Brenner 1+6 = max, Brenner 2+5 = min,
   Brenner 3+4 = min, Auffangschale drunter, Kerntemperatur 80-85°C

089-3-1

das brauchen wir ...

089-3-2

zuerst Öl, dann die Gewürze ...

089-3-3

nach 40 min sind sie schon fertig ...

Anmerkung:

saftig und knusprig, sehr lecker und ganz einfach zu machen

Verbesserungen:

 

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siehe Deckseite

zur Inspiration:

siehe Deckseite

 

 

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