Grillplatte

Diese Art Grillplatte habe ich auf der 22. Deutschen Grillmeisterschaft in Fulda kennen gelernt, sie haben mich begeistert.

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erstellt von G. Schirmer am 20.8.2016

Die zweite Variante habe ich mir dann bei münz-gmbh bestellt und hier sind die Preise

letzte Aktualisierung
am: 7.10.2017

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zuerst muß die Platte eingebrannt werden und die Wölbungsrichtung entschieden werden, ich habe die Platte normal angeheizt, leicht eingeölt (Rapsöl) und immer wieder abgewischt und nach einer knappen Stunde gab es einen mächtigen “Bing” und die Richtung stand fest ...

in meinem Fall, hat sich die Platte nach oben gewölbt, man kann es hier gut sehen, diese Richtung wird nun immer beibehalten, ich bevorzuge aber eine Wölbung nach unten, damit der Bratensaft ins Feuer läuft, also mußte ich die Platte wenden ...

... die Platte ist einfach genial ...

gepflegt wird diese Platte, wie eine Eisenpfanne und da gibt es hier die besten Hinweise vom Profi ...
...
der Pfannen-doc ...

auf der Grillplatte kann man ein komplettes Gericht zubereiten: hier Hacksteak mit Bratkartoffeln und Mischgemüse

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