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letzte Aktualisierung
am: 26.1.2023

Rezept-Nr.: 050

letzte Zubereitung: 31.12.2022

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Portionen:	5 (10 Stück)
Zubereitungszeit:	1 h (30 min Vorbereitung + 25 min garen)
Gerät:	Backofen oder Grill
meine Bewertung:	einfach und lecker
Quelle:	Grillshow (YouTube-Video)



	Salami-Chicken-Rolls

Zutaten:
5 Hähnchenschnitzel
Salz und Pfeffer
getrocknete Pflaumen
getrocknete Aprikosen
getrocknete Cranberries
Cheddar Käse, gerieben
Salami in langen Scheiben

Zubereitung:
- wenn erforderlich, das Fleisch etwas flach klopfen und halbieren
- von beiden Seiten salzen und pfeffern
- mit dem Trockenobst und Käse belegen, einrollen
- in 2 Scheiben Salami einrollen und mit kleinen Holzspießen fixieren

garen:
- im Backofen, 180°C, ca 25 min, oder im Grill, indirekt



	das brauchen wir ...


	die Schnitzel werden belegt und eingerollt ...


	hier halbe Geflügelschnitzel und eine Scheibe Salami ...


	fertig und ein Probeschnitt ...

Anmerkung:	ganz lecker, die Schnitzel waren etwas trocken, aber OK
Verbesserungen:	Fleisch platt klopfen, nur 20 min garen
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zur Inspiration:	eine mediterane Füllung probieren: Feta, Oliven, getrock. Tomaten, geröst. Pistatien, schreddern


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