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Zutaten:
280 g Kasseler, 4 Minutensteak oder Nacken auf ca 5mm dicke Scheiben schneiden
1 Rolle Blätterteig
4 Scheiben Ananas
4 Scheiben Gouda, mittelalt
1 Ei
Zubereitung:
- Kasseler in einer Pfanne kurz kräftig anbraten, etwas abkühlen lassen
- den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen, das Backpapier der Rolle verwenden, in vier Teile schneiden
- Kasslerer, Ananas und Käse auflegen, zuklappen
- das Ei verquirlen und über die Taschen pinseln
garen:
- Backofen auf 150 °C vorheizen, 10 min bei 150°C backen,
dann Ofen auf 180°C hochdrehen und weitere 15-20 min backen, bis es dunkel goldgelb ist
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