Zukünftig werde ich kein Pferdefleisch mehr verwenden.
Das sind die Gründe dafür:
- sehr aufwendige und schwierige Beschaffung
- sehr lange Garzeiten
- bei schwachem Geschmack und Aroma

hier sind noch ein paar Rezepte, die aber auch bald entfernt werden ...

hier kann man Pferdefleisch kaufen:
Fleischerei Felgentreff
Leipzig, 04420 Markranstädt
Leipziger Str. 11
Tel.: 0342025 99678

in der Auslage:
- Pferde-Roster
- Pferde-Rouladen
- und Vieles mehr ...

- auf Bestellung auch Pferde-Rippen