hier findest du ein paar nützliche und interessante Angaben zu Maßeinheiten / Mengen

1/4 cup  =   60 ml  =  4 EL gestrichen
1/3 cup  =   80 ml
1/2 cup  = 120 ml
   1 cup =  235 ml

1 oz =  30 ml
2 oz =  60 ml

1 TL gestrichen  =   5 ml
1 EL gestrichen  = 15 ml


Nudeln Fusilli roh       1 cup = 100 g
Nudeln 100 g roh ergibt 240 g gekocht

man rechnet pro Portion ca 80 g (Beilage) - 120 g (Hauptspeise)
wir rechnen für uns 2 Personen 120 g (Beilage) - 200 g (Hauptspeise+Sauce)


Porree 1 Stange ungeputzt  = ca 275 g
Tomatenmark            20 g =  1 voller EL
Zitrone                  1 Stück =  4 EL Saft
Knoblauch              1 Zehe = 5 g

 

indirektes Abwiegen ...

- stelle die Zutat auf die Waage, egal wieviel das ist
- drücke auf “Nullen”
- und entnimm dann so viel, wie du für das Rezept brauchst, hier 30g ...