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Zutaten:
2 Schweinesteak, mariniert
3 Kartoffeln
Öl, Pfeffer, Salz, Paprikapulver
1/4 Blumenkohl
Salz, Muskatnuss, Kräuterbutter
Zubereitung:
- Römertopf wässern
- Kartoffeln schälen, in mundgerechte Würfel schneiden und in eine Schüssel geben
- mit etwas Öl gut vermengen, dann würzen und in den Römertopf geben
- Blumenkohl in den Römertopf geben, würzen und Kräuterbutter darüber
- Rost auflegen und die Steaks auflegen
- Deckel drauf und in den kalten Backofen stellen
- Ofen auf 180°C O/U stellen und 1,5 h garen
- dann Deckel abnehmen und weitere 30 min backen
garen:
- im Backofen, im Römertopf, 1,5 h bei 180°C mit Deckel, dann 30 min ohne Deckel
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