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Rezept-Nr.: 046-4

letzte Zubereitung: 8.3.2024


	aktualisiert am: 11.3.2024

Portionen:	1
Zubereitungszeit:	45 min (15 min Vorbereitung + 30 min garen)
Gerät:	Heißluftfriteuse
meine Bewertung:	ganz einfach und sehr lecker perfekt
Quelle:	ALIEN BBQ (YouTube-Video) und Bar-B-Kuh, Pichana-Style



	Schweinebauchscheiben aus der Heißluftfriteuse


	Zutaten: 250 g Schweinebauch, in 3 Scheiben geschnitten etwas Olivenöl 10 g = 2 TL Rub 805 für Schweinebauch Zubereitung: - alle Zutaten für das Rub 805 gut vermengen - Schweinebauchscheiben leicht einölen und würzen - die Scheiben einrollen und mit einer Rouladennadel fixieren - die Rollen in die Heißluftfriteuse legen, Schwarte nach oben - 30 min bei 160°C garen



	die Scheiben sind gewürzt und werden eingerollt ...

Anmerkung:	gute Würzung, Fleisch war durch, saftig und ganz lecker, Schwarte schön knusprig
Verbesserungen:	die Original-Aldi-Würzung war etwas zu salzarm, aber sonst sehr lecker ...
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