Stampf-Kart. griechisch
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erstellt von G. Schirmer am 20.8.2016

letzte Aktualisierung
am: 13
.6.2021

Rezept-Nr.: 055-3

letzte Zubereitung: 9.5.2021

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Portionen:

2

Zubereitungszeit:

1 h (15 min Vorbereitung + 20 min garen + 10 min Fertigstellung)

Gerät:

Kochtopf

meine Bewertung:

einfach und lecker                                                                   perfekt

Quelle:

Chefkoch (falfala)

055-3-3

giechische Stampfkartoffeln neben Bifteki

Zutaten:
300 g geschälte Kartoffeln, mehlig kochend
100 ml Kochwasser
1 Zehe Knoblauch, gepresst
2 EL Olivenöl
1 TL Weißweinessig
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
- alle Zutaten putzen, klein schneiden und vorbereiten
- die Kartoffeln schälen, kochen und abgießen, 100 ml Kochwasser auffangen
- die Zutaten dazugeben und die Kartoffeln stampfen

garen:
- im Kochtopf, ca 20 min

055-3-1

das brauchen wir ...

055-3-2

fertig ...

Anmerkung:

gute Konsistenz, Geschmack sehr dezent aber stimmig

Verbesserungen:

 

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siehe Deckseite

zur Inspiration:

siehe Deckseite

 

 

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