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Gunnar Schirmer

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Nußkuchen

Rezept-Nr.: 021-4

letzte Zubereitung: 8.9.2018

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Portionen:

10

Zubereitungszeit:

1 h (15 min Vorbereitung + 50 min garen)

Gerät:

Gasgrill

meine Bewertung:

einfach und lecker                                                       nochmal machen

Quelle:

Rezept von meiner Tante Herta
021-4-5

Nußkuchen mit Schokoladenglasur

Zutaten:
250 g Butter, Zimmertemperatur
250 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
250 g Haselnüsse, gemahlen
1 Päckchen Vanillinzucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Priese Salz

Zubereitung:
- Butter und Zucker verrühren
- Eier und restliche Zutaten dazu geben
- Teig in eine Form geben, Lufteinschlüsse vermeiden und backen

garen:
- im Gasgrill mit Pizzastein, 140°C, indirekt, ca 50 min, Klappe zu
021-4-1

das brauchen wir ...
021-4-2

der Teig ist fertig ...
021-4-3

fertig gebacken ...
021-4-4

der Kuchen bekommt noch eine Schokoladenglasur ...

Anmerkung:

der Teig und Geschmack war perfekt, der Kuchen kam schlecht aus der Form
 

Verbesserungen:

Form einfetten (Trennspray), andere Form verwenden, länger abkühlen lassen
 

ähnliche Rezepte:

siehe Deckseite
 

zur Inspiration:

siehe Deckseite
Eierlikör-Nuß-Kuchen, Verpoorten

 

 

 

 

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letzte Aktualisierung: 14.9.2025

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