Bratkartoffeln

Zutaten:
1 EL Rapsöl
50 g Speck, Rohschinkenwürfel, Bacon oder Wurst
80 g Zwiebeln
500 g Kartoffeln, fest kochend, am Vortag als Pellkartoffeln 15 min gekocht
1/2 TL Majoran
1/2 TL Kümmel, ganz
1 kleine Zehe Knoblauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
- Zwiebeln klein schneiden (NicerDicer 6x6)
- Pfanne mit etwas Öl anheizen, Speck rein, Zwiebeln rein
- Kartoffeln in Scheiben/Stücken dazuschneiden
- Gewürze zugeben, gelegentlich umheben
- ca 30 min braten lassen

das brauchen wir ...

die Beilage ist schon mal bereit ...