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Gunnar Schirmer

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Knoblauch-Kartoffeln

Rezept-Nr.: 023-2

letzte Zubereitung: 13.2.2021

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Portionen:

2

Zubereitungszeit:

45 min (15 min Vorbereitung + 30 min garen)

Gerät:

Backofen

meine Bewertung:

einfach und lecker                                                                       perfekt

Quelle:

kockbar (toskanine)

Knoblauch-Kartoffeln

Zutaten:
500 g Kartoffeln (6 Stück)
5 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
2 EL Semmelgrieß
3 Körner Piment, gemörsert
1/2 TL Salz


Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden, je nach Größe 1/4 oder 1/6, in eine Schüssel geben
- das Öl dazu geben und gut vermischen, daß sie überall benetzt sind
- Knoblauch mit feiner Reibe dazureiben
- Semmelgrieß, Piment und Salz dazugeben und gut vermengen
- alles in eine Auflaufform füllen

garen:
- im Backofen bei 190°C Umluft, ohne Deckel, ca 30 min

das brauchen wir ...

alles ist vermengt ...

jetzt geht es in den Ofen ...

Anmerkung:

knusprige, aromatische Kartoffeln
 

Verbesserungen:


 

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zur Inspiration:

 

 

 

 

 

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letzte Aktualisierung: 18.4.2025

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