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Zutaten:
180 - 200 g Mehl
1 EL Zucker
1 TL Backpulver
1/4 TL Natron
1/4 TL Salz
2 Eier
250 ml Milch
3 EL Öl
dazu:
Ahornsirup
Blaubeeren
Top:
3 EL Butter
3 EL Orangen Marmelade
3 EL Honig
alles gut vermengen, eventuell mit Pürierstab, min 1h in den Kühlschrank
Zubereitung:
- die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen
- die restlichen Zutaten verschlagen und schnell mit der Mehlmischung verrühren
garen:
- Grillplatte anheizen, etwas einölen
- eine kleine Kelle von der Masse aufgießen
- so lange braten, bis die Oberseite von Bläschen übersät ist, erst dann wenden
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