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Gunnar Schirmer

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Lachs vom OptiGrill

Rezept-Nr.: 054-5

letzte Zubereitung: 9.1.2026

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Portionen:

2

Zubereitungszeit:

2 h (10 min Vorbereitung + 1 h ruhen + 15 min garen)

Gerät:

OptiGrill

Quelle:

Inspiration aus Recherchen, Experimenten und Erfahrung

054-5-4

Lachs aus dem OptiGrill

Zutaten:
250 g (2x 125g) Lachs TK, aufgetaut
2 TL Honig
2 TL Sojasauce
1 TL Zitronensaft
1 TL Sesam-Öl (oder Butter)
1 Zehe Knoblauch, gepresst
1 TL Sesam-Saat

Zubereitung:
- Zutaten für die Marinade vermengen
- den Lachs in eine Dose geben, mit der Marinade vermengen und min 1 h im Kühlschrank ruhen lassen
- OptiGrill einschalten ... EIN > FISCH > OK > aufheizen ... Signal ...
- Fich einlegen, mit Marinade bepinseln ... 2x pipsen bis Orange > aufklappen und nachziehen lassen

garen:
- im OptiGrill, Fisch-Programm

054-5-1

das brauchen wir ...

054-5-2

der Lachs ist mariniert und muß nun etwas ruhen ...

054-5-3

fertig ...

Anmerkung:

Lachs war gar, schönes Grill-Aroma, sehr lecker ...
leider hatte ich die Senf-Sahne-Sauce vergessen

 

Verbesserungen:


 

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zur Inspiration:


 

 

 

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letzte Aktualisierung: 8.1.2026

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