Stampfkartoffeln

Zutaten:
300 g geschälte Kartoffeln (ca 370 g ungeschält), mehlig kochend
1 Priese Salz

1/2 TL Salz
110 g Milch
1 Msp Muskat, gemahlen
25 g Butter
2 TL Röstzwiebeln

Zubereitung:
- Kartoffeln schälen, etwas kleiner schneiden
- in einen Topf geben, eine Priese Salz dazu und mit Wasser auffüllen, bis sie bedeckt sind
- ca 20 min köcheln, bis sie weich sind
- Wasser abgießen, Milch, Muskat, Butter und Salz dazugeben und stampfen
- Röstzwiebeln unterheben

garen:
- im Kochtopf 20 min

das brauchen wir ... + Salz, Röstzwiebeln ...

Kartoffeln sind vorbereitet und können gekocht werden ...

Wasser ist abgegossen, Milch, Muskat, Butter und Salz ist drinn, zerstampfen ...

Röstzwiebeln unterheben, dann ist es fertig ...