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Zutaten:
1,5 kg Hähnchenunterschenkel (15 Stück)
Marinade:
1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Korkuma
1,5 TL Cayennepfeffer
2,5 TL Salz
1 TL Pfeffer, schwarz
3 Knoblauchzehen, gepresst
6 EL Zitronensaft, = 1,5 Zitrone
3 EL Öl
Zubereitung:
- alle Zutaten für die Marinade gut vermengen
- Schenkel waschen, abtupfen und mit Marinade in eine Tupperdose geben, gut vermengen,
min 3h ruhen lassen
- marinierte Schenkel in Grillkorb einschichten
garen:
- im Gasgrill, 200°C, indirekt, ca 50 min, Klappe zu, Auffangschale drunter
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