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Zutaten:
1 EL Rapsöl
80 g Zwiebel
1 EL Tomatenmark
100 ml Gemüsebrühe
1 Glas Letscho, 680 g
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Zucker
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Rapsöl in einen Topf geben, die klein geschnittenen Zwiebeln glasig anschwitzen (Stufe 5)
- Tomatenmark dazugeben, leicht anrösten
- mit Brühe ablöschen (Stufe 4)
- Letscho dazu geben, eventuell nachschneiden auf dem Holzlöffelrücken
- Paprikapulver dazugeben
- mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken
- leicht köcheln lassen, mit Deckel (Stufe 2)
garen:
- im Kochtopf, auf dem Herd, ca 30 min bei kleiner Hitze
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