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	Hier habe ich einige Tips zur einmaligen Vorbereitung und zur Pflege der Guss-Geräte:

aktualisiert
am: 21.1.2024


	Vor der ersten Benutzung muß das Guss-Gerät gründlich sauber gemacht werden (Abwaschen mit Spülmittel), gründlich abtrocknen und anschließend einbrennen.

	Einbrennen Das Guss-Gerät ordentlich anheizen und Kartoffelschalen mit reichlich Öl braten, bis sie sehr dunkel sind. Dabei alle Stellen mit den Schalen und Öl benetzen. Etwas abkühlen lassen und reinigen.

	Benutzung Guss-Geräte sind unempfindlich gegenüber mechanischen Beschädigungen durch Messer und Gabel. Starke Temperaturschwankungen sollte man aber vermeiden. Beim Nachgießen von kalten Flüssigkeiten sehr vorsichtig sein.




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Reinigen
Nach dem Essen die Reste aus dem Guss-Gerät nehmen und sofort reinigen. Grobe Anbrennungen kann man ruhig mit einem Spachtel oder einer Messingbürste abkratzen. Dann das Guss-Gerät mit einer Kunststoff-Bürste und kochendem Wasser (ohne Zusatz) abschrubben, mit einem Lappen oder Druckluft abtrocknen und mit der Hand und ganz wenig Rapsöl leicht einölen.
Niemals Speisen im Guss-Gerät aufbewahren. Niemals in die Spülmaschine! Niemals Spülmittel verwenden! Kleine Roststellen sind nicht dramatisch, etwas Speiseöl drauf, fertig.


	Lagerung Das Guss-Gerät an einem trockenen Platz mit geöffnetem Deckel aufbewahren.


	Quick-Links:


	Die beste Pflege ist die häufige Benutzung.

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