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Gunnar Schirmer

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die Temperaturen

die Kerntemperatur gibt Aufschluß über den Garzustand:

Übersicht
viele Angaben, “vomRost”
 

Glühwein --- die Temperatur sollte zwischen 70 und 73 °C liegen
                     bei 78°C verdampft der Alkohol

Garzeiten Schnellkochtopf --- Fissler

 

 

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letzte Aktualisierung: 18.4.2025

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