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Gunnar Schirmer

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Steak vom Grill

Rezept-Nr.: 013-1

letzte Zubereitung: 1.5.2026

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Portionen:

1

Zubereitungszeit:

20 min

Gerät:

Elektro-Grill

Quelle:

Inspiration aus Recherchen, Experimenten und Erfahrung
013-1-5

Steak

Zutaten:
1 gutes Stück Rindfleisch
Pfeffer (Würzmischung)
grobes Meersalz

Zubereitung:
- das Fleisch auf Zimmertemperatur bringen, mit Salz und Pfeffer würzen
- Grill auf max anheizen, wenn Lampe aus geht das Fleisch auflegen
- 4,5 min - wenden - 4,5 min - raus
- dann in Alu einschlagen und auf die Warmhaltezone für 10-15 min
013-1-1

das brauchen wir ...
013-1-2

das Fleisch liegt direkt auf der Heizspirale ...
013-1-3

das Fleisch ist fertig und kommt nun ins Alu ...
013-1-4

etwas ruhen auf indirekter Zone ...

Anmerkung:

das Fleisch entscheidet über die Qualität, sehr aromatisch und lecker, wenn erforderlich kann man auch die Scheiben etwas nachgrillen
 

Verbesserungen:


 

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zur Inspiration:

Hinweise zur Garstufe
 

 

 

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letzte Aktualisierung: 2.5.2026

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