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Zutaten:
300 g Porree (netto), etwa 3 Stangen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden
3 EL Rapsöl
Salz & Pfeffer
200 ml Schlagsahne
2 Eier
3 Scheiben Toastbrot (oder Weißbrot)
1 Dose Ananas, stückig (340g netto), Saft entfernen
200 g Kochschinken, in Stücke schneiden
200 g Reibekäse, Gouda mittelalt
Zubereitung:
- Porree putzen, klein schneiden
- in einer Pfanne das Öl erhitzen, Porree andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen, in die Auflaufform geben
- Sahne und Eier verquirlen, mit 1/2 gestr.TL Salz und 1/2 gestr.TL Pfeffer würzen,
über den Porree gießen
- im Grill bei Orange (Ein + 2x Thermometer) für ca 15 min stocken lassen, eventuelle Blasen aufstechen
- Brot toasten und würfeln
- abgetropfte Ananas in die Auflaufform geben
- Schinken, Toastbrotwürfel und dann den Käse darüber geben, gleichmässig leicht andrücken
garen:
- im OptiGrill, auf Stufe Orange (EIN - 2x Thermometer - OK), ca 20 min backen
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