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Gunnar Schirmer

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gebackene Klöse 2

Rezept-Nr.: 031-2

letzte Zubereitung: 22.2.2026

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Portionen:

7 (14 Stück)

Zubereitungszeit:

1 h (10 min Vorbereitung + 50 min garen)

Gerät:

Herd, Pfanne 28 cm

Quelle:

meine Mutter und Inspiration
031-2-4

gebackene Klöse

Zutaten:
1 Schachtel Klosteig
250 ml warmes Wasser
500 g Buttermilch
40 g Zwiebel, pürriert, oder aus der Tube
2 Priesen Salz
Butterschmalz


Zubereitung:
- die Flüssigkeiten in eine Schüssel geben und mit Schneebesen das Pulver einrühren
- in heißem Öl ausbacken (Stufe 5,5)

garen:
- in der Pfanne
031-2-1

das brauchen wir ...
031-2-2

die Zwiebel wird mit etwas Öl pürriert ...
031-2-3

1 kräftiger EL ergibt einen Klos ...

Anmerkung:

knusprig und aromatisch, geschmacklich erstklassig, die Konsistenz war etwas zu fein, zu cremig
 

Verbesserungen:


 

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zur Inspiration:


 

 

 

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letzte Aktualisierung: 22.4.2026

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