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Zutaten:
2 Stück Schweinenacken, je 200 g, mariniert
2 TL Senf
2 TL Gewürzmischung (zB Magic Dust, ...)
80 g Zwiebel
20 g Knoblauch-Butter
Zubereitung:
- 4 quadratische Alufolie-Stücke vorbereiten, ca 30x30 cm
- die Schweinenackensteaks teilen, zu Stücken zu je ca 100 g
- das Fleisch mit etwas Senf einreiben
- jedes Fleisch optional mit 1/2 TL Gewürzmischung würzen, auf das Alu legen
- je 1/4 Zwiebel, in Scheiben geschnitten auf das Fleisch legen
- je 5g Knoblauchbutter dazu und die Pakete verschließen
- die Pakete in eine Auflaufform geben und in den vorgeheizten Backofen geben
garen:
- im Backofen, auf 175 °C Ober-/Unter-Hitze, 90 min
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