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Gunnar Schirmer

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Lachs-Sahne-Gratin

Rezept-Nr.: 099-1

letzte Zubereitung: 10.8.2025

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Portionen:

2 (2 Stück)

Zubereitungszeit:

30 min (15 min Vorbereitung + 15 min garen)

Gerät:

Herd, Auflaufform

meine Bewertung:

einfach und lecker                                                                       perfekt

Quelle:

Chefkoch (solero242)

099-1-2

Lachs-Sahne-Gratin, Pfannengemüse, Butternudeln

Zutaten:
50 g Zwiebel
1 EL Öl
200 g Sahne
2 TL Gemüsebrühpulver
1 TL Tomatenmark
1/2 TL Senf
1 Priese Pfeffer
1/2 TL Dill TK
1 TL Speisestärke
1 Knoblauchzehe, gepresst
250 g (2x 125 g) Lachs TK, aufgetaut

Zubereitung:
- Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl glasig anschwitzen, später zur Sahne geben
- Backofen auf 200°C vorheizen
- die Sahne mit den restlichen Zutaten verquirlen
- Lachs in die Auflaufform legen, mit der Sahne übergießen und in den Ofen geben
- ca 15 min bei 200°C Ober-/Unter-Hitze backen

garen:
- im Backofen, 200°C Ober-/Unter-Hitze, ca 15 min

099-1-1

fertig ... und schon fast aufgegessen ...

Anmerkung:

Lachs war durch, genau richtig, Sauce stimmig, lecker ...
 

Verbesserungen:


 

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zur Inspiration:

 

 

 

 

 

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letzte Aktualisierung: 14.9.2025

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