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aktualisiert
am: 13.7.2024

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Rezept-Nr.: 703

letzte Zubereitung: 13.7.2024

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Portionen:	4 (ca 750 ml)
Zubereitungszeit:	30 min
Gerät:	Herd, Kochtopf
meine Bewertung:	ganz einfach und super lecker perfekt
Quelle:	Inspiration aus Erfahrung



	Metaxasauce

Zutaten:
400 g Sahne (= 2 Packungen)
200 g Schmand (= 1 Becher)
100 g Tomatenmark (= 1/2 Tube)
1,5 EL Paprika-Creme mild
2 TL Pesto-Rosso
1 TL Paprika, edelsüß
1/2 TL Paprika, rosenscharf
1 Priese Zucker
2 Priesen Salz
60 ml Metaxa

Zubereitung:
- alle Zutaten (außer Metaxa) der Reihe nach in einen Topf geben und gut verrühren
- leicht aufkochen lassen, abschmecken, Metaxa zugeben, fertig

- garen:
- im Kochtopf



	das brauchen wir ...

Anmerkung:	nach einigen Versuchen, kann ich nun endlich sagen: PERFEKT !! eine sehr sahnige Sauce mit dem bekannten tomatigen Aroma und der leichten Metaxa-Note, die Sauce kann man bedenkenlos einfrieren
Verbesserungen:
Anwendung:	Gyros-Nudel-Auflauf Beef-Gyros
ähnliche Rezepte:	alle Saucen
zur Inspiration:	grillkameraden.de


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