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	aktualisiert am: 14.11.2024

Rezept-Nr.: 803

Anwendung:	Schichtfleisch - klassisch
Dosierung:	50 g Rub für 1 kg Fleisch
meine Bewertung:	würzig, mild
Quelle:


	Zutaten: 1 TL brauner Zucker 2 TL schwarzer Pfeffer 1 TL weißer Pfeffer 3 TL Salz 2 TL Zwiebelpulver 2 TL Selleriesalz 1 TL Chiliflocken, gemahlen 2 TL Knoblauchgranulat, oder 2 Zehen frischer Knoblauch, fein gehackt 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Cayenne Pfeffer Zubereitung: - alle Zutaten vermischen und mörsern - ergibt 70 g Rub


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Anmerkung:
Verbesserungen:
Verwendet:	Schichtfleisch klassisch
zur Inspiration:	alle Rub’s


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