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Gunnar Schirmer

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SmokedPaprika-3

Rezept-Nr.: 046-5

letzte Zubereitung: 17.3.2024

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Portionen:

1

Zubereitungszeit:

30 min (5 min Vorbereitung + 25 min garen)

Gerät:

OptiGrill

meine Bewertung:

ganz einfach und sehr lecker                                                       perfekt

Quelle:

 
046-5-3

Schweinebauchscheiben

Zutaten:
500 g Schweinebauch, in Scheiben geschnitten
etwas Olivenöl
20 g = 4 TL Rub 805 für Schweinebauch

Zubereitung:
- alle Zutaten für das Rub 805 gut vermengen
- Schweinebauchscheiben, Schwarte abschneiden, leicht einölen und würzen
- OptiGrill einschalten, Programm “Bratwurst” wählen, Start drücken, vorheizen lassen
- nach dem Signal die Schweinebauchscheiben einlegen
- nachdem das Signal ROT ertönt, noch 1-2 min garen, dann raus
046-5-1

erster Balkon-Abend in 2024, und so ein tolles Ergebnis ...
046-5-2

fertig ...

Anmerkung:

gute Würzung, Fleisch war durch, saftig und ganz lecker, Schwarte nicht knusprig, eher gummiartig, schade
 

Verbesserungen:

die Schwarte vorher abschneiden
 

ähnliche Rezepte:

alle Schweinebauche
 

zur Inspiration:

 

 

 

 

 

www.zugunnar.de

 

 

 

 

 

 

 

 

letzte Aktualisierung: 18.4.2025

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