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Zutaten:
250 g Schweinenacken
1 EL Olivenöl
1 EL Gyros-Gewürzmischung
80 g Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten
50 g Champingons
1/2 Becher Creme Fraiche
Zubereitung:
- alle Zutaten putzen, klein schneiden und vorbereiten
- das Fleisch mit Öl vermengen, Gewürz dazugeben
- mit den Zwiebeln in eine Dose geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen
- Fleisch und Zwiebeln in eine Auflaufform geben, Champingons und Creme Fraiche dazugeben
- im vorgeheizten Backofen, ohne Deckel ca 50 min Backen, nicht zu oft umrühren
garen:
- im Backofen, 200°C Ober-/ Unterhitze, ca 50 min
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