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am: 21.1.2024

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Rezept-Nr.: 055-3

letzte Zubereitung: 18.9.2022

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Portionen:	2
Zubereitungszeit:	1 h (15 min Vorbereitung + 20 min garen + 10 min Fertigstellung)
Gerät:	Kochtopf
meine Bewertung:	einfach und lecker perfekt
Quelle:	Chefkoch (falfala)



	giechische Stampfkartoffeln neben Bifteki

Zutaten:
300 g geschälte Kartoffeln (ca 370 g ungeschält), mehlig kochend
100 ml Kochwasser
1 Zehe Knoblauch, gepresst
2 EL Olivenöl
1 TL Weißweinessig
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
- alle Zutaten putzen, klein schneiden und vorbereiten
- die Kartoffeln schälen, kochen und abgießen, 100 ml Kochwasser auffangen
- die Zutaten dazugeben und die Kartoffeln stampfen

garen:
- im Kochtopf, ca 20 min



	das brauchen wir ...


	fertig ...

Anmerkung:	gute Konsistenz, Geschmack sehr dezent aber stimmig
Verbesserungen:
ähnliche Rezepte:	alle Stampfkartoffeln alle Kartoffeln alle Beilagen
zur Inspiration:


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