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aktualisiert
am: 3.3.2024

Rezept-Nr.: 071

letzte Zubereitung: 3.3.2024

Portionen:	2 (5 Stück)
Zubereitungszeit:	1 h 30 min (30 min Vorbereitung + 1 h garen)
Gerät:	Backofen, Schmortopf
meine Bewertung:	einfach und lecker perfekt
Quelle:	Grillshow (YouTube-Video)



	Semmelknödel als Beilage im Schmortopf


	Zutaten: 150 g Semmeln, Baguette ... 100 g Milch 1 Ei 1 Priese Muskatnus gemahlen 1 Priese Salz 1 Priese Pfeffer 3 EL frische Petersilie, fein gehackt 1 Priese Rosmarien Zubereitung: - die Semmeln klein schneiden und in der Milch einweichen, ca 1 h vorher - die restlichen Zutaten untermengen - kleine Knödel formen und zu dem Gericht geben - für ca 1 h mitköcheln lassen



	das brauchen wir ...

alle Zutaten sind drinn ... (das Bild ist unpassend, weil die Brötchen vorher in Milch eingewicht werden ...



	die Knödel sind geformt und werden auf das Gericht gegeben ...


	fertig ... auch die Knödel sind gar ...

Anmerkung:	die Knödel waren weich und lecker, sie eignen sich gut als Beilage, auch gleich mit im Schmortopf mitgegart
Verbesserungen:	etwas Mehl, Hefe, Zucker zugeben
ähnliche Rezepte:	Böhmischer Knödel alle Beilagen
zur Inspiration:


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